El programa de obras previsto para Cuenca está compuesto de ‘El grillo é boun cantore' de j. Des Prez; ‘Lascia chio pianga' de G.F. Haendel; ‘Signore delle cime' de G. Marzi; ‘Ave María' de F. Schubert; ‘Ave Verum' de W.A.: Mozart; ‘Azuläo' de J. Ovalle; ‘Canciones del Alto Duero' de J.A. García con letra Antonio Machado; ‘Te quiero' con letra Mario Benedeti, arreglos de A. Favero; ‘Zorongo de F. Vila, tradicional andaluza, letra Federico García Lorca; ‘A la fuente del olivo' de L. Bedmar; ‘Danny Boy' de F. Weaterly, arreglos de M. McGlynn; ‘Ride the chariot' de  W. Henry Smitz y ‘Boleras sevillanas' de E. Fábrez.

El ‘Fermín Gurbindo' surge a finales de 1988 bajo la dirección de Carlos Gómez Álvarez, músico profesional de la ONCE. En la actualidad, está formado por un grupo de más de 30 personas, bajo las órdenes de la batuta de Carolina Fernández Loureiro.

Sus actuaciones abarcan todos los estilos, desde la música sacra, el folclore español, la música tradicional de diversos países hasta canciones actuales.